Recetas
Comidas familiares para cada día
Shakshuka con Feta y Pan Crujiente
Un plato de Oriente Medio y el Norte de África con huevos escalfados en una salsa de tomate picante, perfecto para una cena acogedora y llena de sabor. Servido con feta y pan crujiente para mojar en la salsa.
Pollo al limón y hierbas con patatas al horno italiano
Un plato rústico clásico de contramuslos de pollo dorados y patatas crujientes asadas con hierbas italianas auténticas.
Dahl de lentejas negras estilo indio
Lentejas negras cálidas y terrosas cocinadas hasta quedar cremosas, servidas con arroz tierno.
Ramen japonés de miso con verduras
Un caldo rico en umami servido con fideos ramen, bok choy, huevos pasados por agua y maíz.
Tostadas de Tinga de Pollo mexicana
Pollo desmenuzado cocinado en una salsa de tomate y chipotle ahumada y rica, servido sobre tortillas de maíz crujientes con ingredientes frescos.
Bibimbap coreano con arroz crujiente
Un bol vibrante de verduras salteadas sobre arroz crujiente, servido con una salsa suave de soja y sésamo.
Sopa tailandesa de coco y lima con gambas
Una sopa aromática y cremosa con un toque brillante de lima y gambas jugosas.
Batatas rellenas al estilo mexicano
Batatas asadas rellenas de frijoles negros, maíz y una crema de lima, coronadas con aguacate fresco.
Malfatti de Espinacas y Ricotta
Delicadas bolitas italianas de ricotta y espinacas, más ligeras que los ñoquis, servidas en una sencilla salsa de mantequilla dorada y salvia.
Pasta cremosa de setas y puerro
Un plato de pasta sofisticado que presenta setas salteadas y puerros tiernos en una ligera salsa de nata.
Pez espada siciliano con caponata
Filetes de pez espada a la parrilla servidos sobre un estofado agridulce de berenjenas tradicional de Sicilia.
Ñoquis de patata italianos con mantequilla de salvia
Suaves bolitas de masa servidas en una fragante salsa de mantequilla tostada con hojas de salvia crujientes.
Polenta italiana con verduras mediterráneas al horno
Polenta cremosa cubierta con berenjena, pimientos y tomates asados, terminada con queso parmesano añejo.
Arroz persa al azafrán con bayas y pollo asado
Arroz basmati aromático salpicado con bayas de color joya y muslos de pollo tiernos y especiados.
Pollo a la Mantequilla hindú con Naan
Jugosos trozos de contramuslo de pollo cocinados a fuego lento en una salsa de tomate especiada y mantecosa, perfecta para mojar con pan plano.
Curry verde tailandés con tofu y verduras
Un aromático y cremoso curry verde tailandés cargado de tofu tierno y una mezcla de verduras coloridas, servido con arroz jazmín al vapor.
Salteado de patatas y chorizo con huevo poché
Un salteado abundante perfecto para una cena rústica, coronado con huevos escalfados.
Quesadillas mexicanas de alubias negras y queso
Tortillas crujientes rellenas de alubias negras sazonadas y queso fundido, servidas con aguacate.
Tagliatelle al estilo italiano con puerro y ricotta
Pasta cremosa con puerro salteado suavemente, limón y una salsa ligera de ricotta.
Pizza de prosciutto, higos y arúgula
Una pizza sofisticada con higos dulces, prosciutto salado y arúgula fresca y picante.
Paneer Makhani con arroz basmati
Un curry indio cremoso a base de tomate con queso paneer, servido con arroz basmati aromático.
Zürcher Geschnetzeltes en salsa de crema
Un clásico plato reconfortante suizo que presenta tiernas tiras de ternera cocinadas a fuego lento en una rica y aterciopelada salsa de crema de champiñones. Es la comida sofisticada perfecta para quienes buscan un capricho cremoso y sabroso.
Mujadara Vegetariana de Oriente Medio
Un plato reconfortante y aromático de lentejas y arroz, cubierto con cebollas caramelizadas crujientes y servido con yogur de pepino.
Sopa de letras
Una sopa de verduras clara y abundante con divertidos fideos de letras, verduras de raíz aromáticas y hierbas frescas.
Bowls de Banh Mi de tofu de inspiración vietnamita
Un bol vibrante de sándwich deconstruido con tofu marinado crujiente, verduras encurtidas y hierbas frescas sobre arroz jazmín.
Pescado blanco al sartén con mantequilla de limón y papas rostizadas
Filetes de pescado blanco servidos con papas bebés crujientes y una salsa brillante de mantequilla y limón.
Flammkuchen de acelgas y queso Gruyère
Un pan plano crujiente de estilo alsaciano con una base cremosa, acelgas terrosas y queso Gruyère fundido.
Risotto italiano con espárragos y limón
Un risotto primaveral brillante y cremoso, aromatizado con ralladura de limón fresca y puntas de espárragos tiernas.
Crepes italianos de espinacas y ricotta
Delicados crepes rellenos con una mezcla cremosa de espinacas y queso ricotta, horneados con una salsa de tomate suave.
Capuns de acelga y Gruyère
Albóndigas tradicionales de los Grisones envueltas en acelgas, servidas en una aterciopelada salsa de queso.
Risotto de calabaza butternut y salvia
Un risotto italiano cremoso y reconfortante con calabaza butternut asada y salvia fresca aromática.
Minestrone italiano de lentejas y verduras
Una sopa reconfortante y nutritiva llena de lentejas marrones, verduras picadas y un toque de parmesano.
Japchae coreano
Fideos de almidón de batata salteados con verduras coloridas y una salsa dulce y salada de sésamo.
Rösti al estilo suizo con Gruyère y crema agria con cebollino
Tortitas de patata rallada crujientes y doradas, cubiertas con queso suizo fundido, perfectas para una cena vegetariana reconfortante.
Tacos Crujientes de Patata y Champiñones
Un relleno sabroso de patatas y champiñones con especias cálidas, servido en tortillas blandas con aguacate cremoso.
Chiles rellenos mexicanos
Chiles poblanos asados rellenos de una mezcla de quesos fundidos y ligeramente fritos en un rebozado de huevo.
Pollo asado clásico con verduras de raíz
Un acogedor y tradicional pollo asado servido con verduras de raíz de temporada, perfecto para una cena familiar de fin de semana.
Torres de polenta al estilo italiano
Tortitas de polenta crujientes a la plancha, acompañadas de tomates asados y un aceite de hierbas aromático.
Tajine de verduras marroquí con cuscús
Un estofado aromático cocinado a fuego lento con garbanzos, albaricoques y especias cálidas, servido sobre cuscús esponjoso.
Hormigas trepando un árbol
Un divertido clásico de Sichuan con fideos de cristal y carne picada sabrosa, donde los trocitos de cerdo imitan a las 'hormigas trepando a un árbol'. Es un salteado reconfortante y lleno de umami que equilibra las texturas perfectamente.
Mujadara de Oriente Medio con zanahorias salteadas
Lentejas y arroz contundentes cubiertos con cebollas dulces caramelizadas, servidos con zanahorias asadas.
Gratinado de col rizada (kale)
Un gratinado abundante y dorado con col rizada fresca, patatas cremosas y una corteza de queso sabrosa.
Salteado aromático de fideos de arroz con puerro y pimentón
Un fragante plato de fideos salteados que combina puerros caramelizados con un cálido toque de pimentón y curry.
Enchiladas mexicanas de elote
Tortillas de maíz rellenas de maíz asado, chiles poblanos rostizados y queso fresco, cubiertas con una crema ácida.
Plato de falafel de Oriente Medio
Buñuelos de garbanzos crujientes servidos con ensalada fresca, hummus y pan de pita caliente.
Mujadara de Oriente Medio con yogur especiado
Un reconfortante pilaf de lentejas y arroz cubierto con cebollas caramelizadas crujientes, servido con una guarnición de yogur refrescante.
Donburi japonés de verduras con huevo
Un bol de arroz contundente con verduras de temporada salteadas en una salsa sabrosa, coronado con un huevo pasado por agua.
Arroz frito con verduras
Un arroz frito aromático de inspiración asiática con verduras crujientes. Perfecto para una cena familiar rápida.
Bowls de Causa de patata al estilo peruano con garbanzos tostados
Una vibrante Causa deconstruida con un suave puré de patata al limón, acompañado de garbanzos tostados y una crema de aguacate.
Curry indio de patata y guisantes (Aloo Matar)
Un curry reconfortante y aromático con patatas tiernas y guisantes en una salsa de tomate especiada.
Cuadrados de polenta cremosos con champiñones y espinacas
Cuadrados de polenta firme sellados en sartén, cubiertos con un rico salteado de champiñones terrosos, espinacas baby y un toque de crema.
Älplermagronen suizos con manzanas
Un clásico reconfortante suizo que combina pasta y patatas en una cremosa salsa de queso, servido con manzanas caramelizadas.
Curry indio de garbanzos y espinacas
Un curry fragante y rico en proteínas con tiernos garbanzos y espinacas frescas en una base de tomate especiada.
Gratén sueco de patata y puerro
Un horneado cremoso y reconfortante que destaca el dulzor del puerro tierno.
Mafé senegalés de alubias rojas
Un guiso cremoso y rico de África Occidental con una base de tomate y mantequilla de cacahuete, con alubias rojas y servido con arroz esponjoso.
Polenta italiana con champiñones asados y gorgonzola
Polenta cremosa y dorada cubierta con champiñones salteados terrosos y un toque intenso de queso azul.
Curry indio de patata y tofu
Un curry cremoso y suave con patatas y tofu, servido con arroz basmati aromático.
Gratinado toscano de alubias blancas y espinacas
Un plato rico horneado que combina alubias cannellini en una salsa cremosa de ajo y parmesano, cubierto con pan rallado crujiente.
Sopa de cebada de los Grisones
Una reconfortante sopa de cebada tradicional de los Alpes, preparada con carne curada y verduras de raíz.
Cuscús marroquí de verduras
Una base fragante de sémola cubierta con una variedad de verduras cocinadas a fuego lento y especias aromáticas.
Älplermagronen suizos con manzanas caramelizadas
Un reconfortante clásico alpino a base de pasta, patatas, queso y nata, servido con una guarnición de manzanas dulces caramelizadas.
Poutine vegetariana con bastoncitos de boniato
Una versión inspirada en la cocina canadiense con bastoncitos de boniato crujientes, cubiertos de queso en grano y una rica salsa oscura a base de champiñones.
Pescado blanco a la plancha con limón y perejil
Filetes de pescado blanco fresco a la plancha, terminados con una brillante salsa de mantequilla, limón y perejil.
Gomen etíope
Berza abundante estofada con ajo, jengibre y especias cálidas hasta quedar tierna.
Sartén de Chnüppli suizos
Un plato alpino rústico y reconfortante que consiste en bolitas de masa salteadas con col de temporada y cebollas doradas crujientes.
Pollo Katsu al Curry con Arroz
Filetes de pollo crujientes empanados con panko, servidos con una salsa de curry japonesa suave y aromática sobre arroz al vapor.
Pastel vegetariano de lentejas y pimientos
Un pastel reconfortante cubierto con puré de patatas cremoso, relleno con una base sabrosa de lentejas y pimientos.
Khachapuri Adjaruli georgiano
Pan en forma de bote relleno con una rica mezcla de quesos fundidos y coronado con una yema de huevo líquida.
Salteado de Pollo al Albahaca Tailandesa
Un clásico tailandés fragante y sabroso que combina pechuga de pollo tierna con una salsa aromática y hojas de albahaca fresca. Un plato equilibrado, rápido de preparar y perfecto para una cena entre semana.
Ensalada peruana de quinoa y verduras asadas
Una ensalada colorida y nutritiva que combina quinoa de sabor a nuez, verduras de raíz asadas y un alegre aliño de lima.
Tarta suiza de Gruyère y manzana
Una sofisticada tarta salada que combina rodajas de manzana dulce, queso Gruyère intenso y tomillo fresco sobre una masa de hojaldre crujiente. Un clásico de las panaderías de montaña suizas.
Tostadas mexicanas de frijoles negros y batata
Tortillas de maíz crujientes cubiertas con frijoles negros ahumados, dados de batata asada y ingredientes frescos.
Tacu Tacu de verduras peruano
Un reconfortante plato peruano que consiste en una sabrosa tortita hecha de arroz y frijoles, frita hasta quedar perfecta y crujiente.
Jalfrezi vegetariano de paneer y verduras
Un salteado vibrante y aromático con cubos de paneer firme y pimientos de colores en una salsa suave de tomate y jengibre.
Arroz frito coreano con kimchi y huevos revueltos
Un arroz frito sabroso y ligeramente picante, mezclado con kimchi y servido con huevos revueltos suaves.
Mujadara libanesa con yogur especiado
Un fragante plato rico en proteínas hecho a base de lentejas y arroz, cubierto con una montaña de cebollas caramelizadas crujientes.
Pastel de polenta y setas italiano
Polenta cremosa horneada cubierta con un sabroso salteado de setas silvestres y hierbas; un verdadero clásico reconfortante.
Koshary egipcio
Un clásico vibrante de la comida callejera, elaborado con capas de arroz, lentejas, macarrones y una salsa picante de tomate y vinagre.
Barquitos de calabacín rellenos de garbanzos al estilo mediterráneo
Mitades de calabacín rellenas de una mezcla especiada de garbanzos, tomate y hierbas, cubiertas con un crujiente toque de pan rallado.
Gratinado sustancioso de mijo y verduras asadas
Un horneado saludable hecho con mijo, verduras asadas y una sabrosa costra de queso.
Tortitas de calabacín y maíz con crema de aguacate
Tortitas de verdura ligeras y crujientes servidas con una suave y refrescante cobertura de aguacate.
Lasaña de Chucrut y Manzana
Un reconfortante horneado de estilo fusión que combina la acidez del chucrut con manzanas dulces, una cremosa bechamel y queso Gruyère fundido para una versión vegetariana única de la lasaña clásica.
Lubina a la plancha con gajos de patata al horno
Pescado de piel crujiente servido con gajos de patata asados a las hierbas y un toque de limón.
Ají de Gallina Peruano (Estofado Cremoso de Pollo)
Un estofado peruano clásico y aterciopelado, elaborado con pollo desmenuzado en una salsa suave de ají amarillo, servido sobre arroz esponjoso.
Arroz frito al curry con verduras
Un arroz frito vibrante, sabroso y aromático que incluye zanahoria y calabacín troceados, salteados con especias de curry.
Frittata de puerro y patatas con hierbas
Una frittata ligera y esponjosa hecha primero en sartén y terminada al horno, que combina puerros salteados y dados de patata en una base de huevo bien sazonada.
Gratinado de colinabo al estilo suizo
Un reconfortante plato suizo de invierno con rodajas de colinabo dispuestas en capas con crema y queso fundido, ideal para una velada acogedora.
Pollo adobo filipino con arroz al ajo
Pollo tierno estofado en una salsa sabrosa de soja y vinagre, servido con arroz jazmín al ajo.
Sopa sueca de patata y puerro
Una sopa clásica, aterciopelada y reconfortante, cubierta con hierbas frescas y un chorrito de nata.
Tortilla española con ensalada mixta
Una tortilla tradicional jugosa con patatas doradas y cebolla, servida con una ensalada verde fresca.
Rollitos de Vietnam Vegetarianos con Salsa de Cacahuete
Refrescantes rollitos de papel de arroz rellenos de verduras crujientes, hierbas frescas y fideos vermicelli.
Galette de verduras asadas y queso de cabra
Una tarta rústica artesanal rellena de cebollas caramelizadas, calabaza asada y cremoso queso de cabra.
Barquitas de calabacín rellenas de mijo
Calabacines vaciados y rellenos con una mezcla sabrosa de mijo, tomate y hierbas.
Anticuchos peruanos con patatas asadas
Brochetas de carne de res marinada a la parrilla servidas con patatas crujientes y un dip cremoso suave.
Crema de maíz y patata
Una sopa reconfortante hecha con patatas, maíz dulce y un toque de nata.
Gratén escandinavo de patatas y mostaza
Un reconfortante plato de patatas al horno en capas con una salsa cremosa de mostaza en grano, acompañado de raíces vegetales asadas.
Tantamen
Un cremoso ramen estilo japonés con toques de frutos secos, a base de un caldo rico de sésamo y soja, coronado con tofu salteado.
Gratén Cremoso de Romanesco y Patatas
Un gratén reconfortante inspirado en la cocina suiza, con láminas finas de patata y tiernos ramilletes de romanesco horneados en una sedosa salsa de nata con nuez moscada.
Solterito arequipeño
Una ensalada fresca y contundente de Arequipa que lleva habas, maíz, tomates y queso fresco.
Pimientos rellenos de mijo
Pimientos sustanciosos rellenos de una mezcla nutritiva de mijo, queso feta y hierbas frescas.
Tacu Tacu peruano con vieiras a la plancha
Una tortita crujiente hecha de arroz y frijoles, cubierta con vieiras tiernas y una salsa fresca de lima y cebolla.
Pad See Ew vegetariano
Fideos de arroz anchos salteados con brócoli chino, huevo y una salsa sabrosa para un clásico tailandés reconfortante.
Pimientos rellenos de quinoa al estilo peruano
Pimientos llenos de sabor rellenos con una mezcla nutritiva de quinoa, queso y verduras, inspirados en ingredientes andinos.
Risotto de calabaza y puerro
Un risotto cremoso al estilo italiano con calabaza asada y puerro salteado.
Tostadas mexicanas de alubias negras
Tortillas de maíz crujientes cubiertas con alubias negras sazonadas, crema de aguacate y col fresca rallada.
Brochetas de tofu y verduras al horno con arroz
Brochetas coloridas con tofu, calabacín y cebolla, servidas con un sencillo arroz pilaf.
Bowl de arroz y mijo para cenar
Un bowl nutritivo con una mezcla de arroz y mijo, cubierto con puerro salteado y un huevo poché.
Tacos mexicanos de batata y frijoles negros
Sabrosos cubos de batata asada combinados con frijoles negros en tortillas de maíz suaves.
Sartén de setas y patatas al estilo finlandés
Un plato sencillo y contundente con setas salteadas, patatas en rodajas y hierbas frescas.
Pasta Cremosa de Tomate con Espinacas y Alubias Blancas
Un plato de pasta reconfortante con salsa de tomate, espinacas frescas y alubias ricas en proteínas.
Tallarines verdes peruanos
Pasta al estilo peruano servida con una vibrante y cremosa salsa pesto de espinacas y albahaca.
Cuencos de Pollo y Mango con Arroz Glutinoso
Tierno pollo a la parrilla y dulce mango servidos sobre arroz glutinoso al coco, rociados con una salsa agridulce.
Salmón glaseado con soja y jengibre al estilo asiático
Filetes de salmón a la plancha cubiertos con una reducción de soja y jengibre, salada y ligeramente dulce, servidos sobre arroz jazmín al vapor.
Japchae coreano
Fideos de almidón de batata salteados con verduras coloridas y un aderezo agridulce de sésamo y soja.
Sopa mexicana de maíz y calabacín
Una sopa cremosa y suave a base de maíz con calabacín y pimiento salteados, coronada con tiras de tortilla crujientes.
Pasta e Fagioli italiana
Un guiso reconfortante que combina pasta y alubias cremosas, un básico de la cocina rústica italiana.
Tajine de coliflor y garbanzos al estilo oriental
Un guiso aromático y cocinado a fuego lento con flores de coliflor y garbanzos en una base suave de tomate.
Hamburguesas picantes de alubias negras con crema de aguacate y batatas fritas
Hamburguesas sustanciosas de alubias negras servidas en pan tostado con una refrescante crema de aguacate y batatas crujientes.
Gröstl de mijo al estilo austríaco
Una versión ingeniosa y contundente del tradicional salteado alpino, utilizando mijo nutritivo en lugar de patatas.
Bunny Chow de verduras al estilo sudafricano
Una hogaza de pan ahuecada rellena de un curry de verduras suave y cremoso, perfecto para mojar.
Bowls de pollo al estilo peruano
Muslos de pollo rostizados marinados en especias andinas, servidos con aguacate, arroz y una salsa cremosa de lima.
Ensalada birmana de hojas de té (Lahpet Thoke) con arroz aromático
Una ensalada vibrante y rica en texturas con hojas de té fermentadas, frutos secos crujientes y judías fritas servida con arroz al jengibre.
Tortitas japonesas saladas Okonomiyaki
Una tortita espesa a base de col, cubierta con una salsa agridulce y mayonesa cremosa.
Ensalada indonesia Gado-Gado
Una vibrante ensalada indonesia que consiste en verduras ligeramente escaldadas, huevos duros y tofu, rociada con una rica salsa de cacahuete.
Donburi de tempura de verduras al estilo japonés
Verduras crujientes en tempura servidas sobre un tazón de arroz con un glaseado dulce y salado de soja.
Gratinado rústico de arroz, calabacín y tomate
Pasteles de arroz sustanciosos infusionados con orégano y cúrcuma, cubiertos con tomates cherry asados y una costra crujiente de pan rallado.
Tofu salteado con glaseado de jengibre y soja
Cubos de tofu crujientes con una salsa dulce y salada, acompañados de brócoli al vapor y arroz blanco.
Tilapia al horno con mantequilla de limón y ajo
Delicados filetes de pescado blanco horneados con una brillante salsa de mantequilla, limón y ajo.
Curry Dorado de Pollo y Coco
Un curry de pollo y coco suave, cremoso y aromático, ideal para una cena familiar acogedora. La salsa está equilibrada con leche de coco dulce y especias suaves para el disfrute de todos.
Lomo Saltado Peruano (Versión Vegetariana)
Un delicioso salteado peruano con un toque vegetariano, con proteínas vegetales marinadas, cebollas, tomates y patatas fritas crujientes, todo servido con arroz esponjoso.
Frittata de espinacas
Un plato de huevo italiano esponjoso horneado, refinado con espinacas frescas, queso feta cremoso y una pizca de nuez moscada.
Tortitas saladas de mijo y calabacín
Tortitas crujientes y doradas hechas con mijo cocido y calabacín rallado, servidas con una refrescante salsa de yogur.
Salteado agridulce de tofu y piña
Un salteado vibrante con cubos de tofu crujiente, pimientos coloridos y trozos de piña en una salsa casera agridulce.
Korma de verduras indio
Un curry suave y cremoso a base de coco, lleno de verduras de temporada y servido con arroz aromático.
Pansit de verduras filipino
Un plato festivo de fideos salteados con col crujiente, tiras de zanahoria y una sabrosa salsa de soja y cítricos.
Salteado de fideos con verduras y crujiente de anacardos
Un plato de fideos de inspiración asiática, ligero y sabroso, con bok choy y brócoli, rematado con anacardos tostados crujientes.
Pastel del pastor vegetariano de batata y frijoles negros
Una versión reconfortante del clásico, con una base de frijoles negros, maíz y raíces cubierta con puré cremoso de batata.
Estofado de lentejas georgiano
Un rico y fragante estofado de lentejas sazonado con especias georgianas tradicionales como alholva y semillas de cilantro.
Papa Rellena vegetariana
Una reconfortante croqueta de patata de inspiración peruana, rellena de un picadillo especiado de lentejas y nueces.
Mujadara libanesa con cebollas caramelizadas y yogur especiado
Una mezcla reconfortante y terrosa de lentejas y arroz, cubierta con cebollas dulces caramelizadas y un toque fresco de yogur.
Orecchiette con cintas de calabacín y ricotta
Pasta orecchiette servida con cintas de calabacín salteadas, queso ricotta cremoso y piñones tostados.
Pollo asado con hierbas, limón y verduras de raíz
Pollo jugoso y sabroso asado con limón brillante y hierbas aromáticas junto a una mezcla de verduras de raíz terrosas.
Canelones de espinacas y ricotta
Tubos de pasta rellenos de una cremosa mezcla de espinacas y queso, horneados en una rica salsa de tomate.
Berenjenas rellenas de mijo y verduras asadas
Berenjenas sustanciosas rellenas de mijo, tomates secos y cubiertas con mozzarella fundida.
Adobo de pollo filipino
Un guiso clásico y sabroso con pollo braseado en una reducción ácida de vinagre y salsa de soja.
Curry de lentejas rojas indio (Masoor Dal)
Un curry de lentejas rojas suave y cremoso servido con arroz basmati esponjoso, ideal para una cena relajada entre semana.
Bol de tofu y fideos de calabacín
Fideos de calabacín en espiral y fideos de arroz con un aderezo sabroso de jengibre y soja.
Gratinado de patatas y puerros
Un reconfortante y cremoso gratinado con capas de patatas en rodajas finas y puerros tiernos.
Zürcher Geschnetzeltes con Rösti
Un clásico plato reconfortante suizo que presenta tiernas tiras de ternera en una cremosa salsa de champiñones, servido con tortitas de patata doradas y crujientes.
Empanadas de Verduras al estilo peruano
Empanadillas auténticas al estilo peruano rellenas de una mezcla sabrosa de champiñones, aceitunas y huevos duros, espolvoreadas con azúcar glass para el toque clásico andino.
Pan suizo Chnüppelbrot con ragú de setas
Pan rústico y crujiente relleno de una sabrosa salsa cremosa de setas y hierbas.
Bowls vietnamitas de vegetales con coco
Tofu crujiente servido sobre una base de fideos de arroz con una mezcla cremosa y ligeramente dulce de coco y verduras.
Salteado de tofu y puerro con fideos de cristal
Un salteado rápido de inspiración asiática con tofu crujiente y puerro tierno en un glaseado suave de soja.
Empanadillas Griegas de Espinacas (Spanakopita)
Crujientes paquetes de masa filo rellenos con una sabrosa mezcla de espinacas, queso feta y hierbas frescas.
Salmón al Horno con Limón, Hierbas y Espárragos
Salmón tierno asado con limón y hierbas frescas, acompañado de espárragos crujientes.
Musaka Vegetariana con Lentejas y Bechamel
Un clásico griego reconfortante con capas de berenjena, salsa de lentejas y una cremosa bechamel.
Alitas de Pollo Glaseadas con Gochujang y Arroz Frito con Kimchi
Alitas crujientes con un glaseado coreano dulce y picante, servidas con un sabroso arroz frito con kimchi.
Bun Cha vietnamita
Albóndigas a la parrilla servidas sobre fideos de arroz con una salsa para mojar nuoc cham.
Risotto de setas italiano
Un clásico arroz cremoso con setas terrosas y un toque de parmesano.
Papa a la huancaína peruana
Patatas cocidas cubiertas con una salsa cremosa de queso y ají amarillo, servidas con huevos duros.
Risotto de quinoa al estilo peruano con gajos de patata crujientes
Un plato de fusión reconfortante y cremoso que utiliza granos andinos cocinados al estilo de un risotto italiano, servido con patatas doradas y crujientes.
Escabeche de pescado peruano
Un plato vibrante de pescado blanco sellado, marinado en una salsa de vinagre especiada con cebollas y pimientos crujientes.
Salteado indio de paneer y pimientos
Dados de queso paneer salteados con coloridos pimientos y especias aromáticas suaves, servidos sobre arroz basmati.
Curry indio de coliflor y patata
Un curry suave y aromático con floretes de coliflor y patatas, perfecto para una cena familiar reconfortante.
Seco de Cordero peruano
Un estofado de cordero fragante y de cocción lenta, profundamente aromatizado con cilantro y chicha de jora, servido sobre tiernos frijoles.
Estofado senegalés de tomate y okra
Un estofado contundente y aromático a base de tomate con okra fresca y tiernos dados de tofu.
Estofado de vegetales al coco de Kerala
Un guiso aromático y suave del sur de la India con vegetales en cremosa leche de coco y especias.
Menemen turco
Un plato turco vibrante y clásico hecho con huevos revueltos suaves y una base de pimientos y tomates cocinados a fuego lento.
Bol caribeño de plátano macho y frijoles negros
Un bol vibrante de inspiración tropical con plátano macho caramelizado y frijoles sobre arroz con coco.
Yassa de verduras senegalés
Un sabroso estofado de África Occidental a base de cebolla con notas ácidas de limón y mostaza, servido sobre arroz esponjoso.
Pescado blanco a la plancha con mantequilla al limón
Un delicado filete de pescado blanco sellado en la plancha hasta que se desmenuce, servido con una brillante salsa de mantequilla cítrica.
Dumplings al estilo Khinkali georgiano
Paquetes de masa hechos a mano rellenos de una mezcla sabrosa de champiñones y queso, un confort-food clásico de Georgia.
Estofado peruano de pollo al ají amarillo (con opción vegetariana)
Un guiso peruano vibrante y sabroso que presenta pollo tierno cocinado a fuego lento en una salsa cremosa y ligeramente picante de ají amarillo, servido con quinua esponjosa.
Tarta salada de patata y puerro
Una tarta reconfortante de masa crujiente, puerros salteados y un relleno cremoso de patata.
Misir Wot etíope con Injera
Un estofado de lentejas rojas profundamente especiado servido sobre pan plano fermentado.
Pinakbet filipino (salteado)
Un salteado clásico de verduras variadas de temporada cocinadas en una sabrosa salsa fermentada.
Pasta italiana con ajo asado y salsa de tomates cherry
Una pasta sencilla y elegante, mezclada con una salsa de ajo asado lentamente y tomates cherry caramelizados.
Gomen etíope con injera
Un plato sabroso de col rizada y zanahorias cocinadas a fuego lento con especias tradicionales, servido con pan esponjoso injera.
Curry verde tailandés con verduras y arroz jazmín
Un curry aromático y fragante, lleno de verduras coloridas cocidas a fuego lento en leche de coco.
Crêpes vietnamitas de cúrcuma y coco
Crêpes salados crujientes con cúrcuma y leche de coco, rellenos de champiñones salteados.
Ramen cremoso de cerdo con panceta Chashu
Un caldo de cerdo rico y lechoso cocinado a fuego lento, servido con tiernas láminas de panceta braseada, huevos pasados por agua y fideos ramen suaves.
Gratinado de puerros cremoso con migas de nuez
Un gratinado sustancioso y cremoso hecho de tiernos puerros, horneado con una capa crujiente de queso y nueces aromáticas.
Brochetas de verdura senegalesas Yassa
Brochetas de verduras a la parrilla con una salsa ácida y sabrosa de limón y cebolla típica de Senegal.
Pasta con hinojo y habanero
Una pasta aromática y vibrante donde el dulzor del hinojo braseado se encuentra con el picante afrutado del habanero, redondeado con un toque cítrico cremoso.
Spaetzle con salsa cremosa de champiñones
Un clásico suizo consistente que consiste en spaetzle dorados en una salsa cremosa de champiñones suave y aromática.
Tagine marroquí de coliflor asada y garbanzos
Un guiso aromático de cocción lenta lleno de especias cálidas y albaricoques para un toque dulce.
Bowl de Quinoa y Tofu con Aguacate
Un bol vibrante y refrescante repleto de quinoa rica en proteínas, tofu marinado y aguacate fresco.
Badrijani Nigvzit georgiano
Clásicos rollitos georgianos de berenjena rellenos con una pasta sedosa de nueces y ajo.
Pancit filipino de verduras
Fideos de arroz salteados con verduras picadas de colores y una salsa de soja y cítricos.
Lobio georgiano
Estofado cremoso y especiado de alubias rojas con nueces y cilantro fresco, servido en olla de barro.
Sopa de carne de Chur (Versión vegetariana)
Un caldo reconfortante y abundante inspirado en la cocina suiza, espesado con verduras de raíz y hierbas aromáticas.
Fuente georgiana de Pkhali
Patés vegetales tradicionales de espinacas y nueces, servidos con pan crujiente.
Ensalada Peruana de Quinoa y Judías Negras
Un bol de superalimentos con quinoa de sabor a nuez, judías negras ricas en proteínas y maíz dulce con un aliño de lima cítrico.
Filetes italianos de coliflor con mijo
Rodajas gruesas de coliflor asadas con ajo y hierbas, servidas sobre una base de mijo esponjoso.
Pan plano georgiano Lobiani
Pan tradicional georgiano relleno de puré de alubias rojas y hierbas aromáticas.
Risotto cremoso de mijo con calabacín y puerro asados
Una alternativa nutritiva y reconfortante al risotto tradicional, hecha con mijo y terminada con un toque de parmesano y ralladura de limón.
Curry cremoso de tofu y puerro al coco
Un curry suave y aromático con tofu sedoso, puerros en rodajas y una rica salsa de leche de coco servido con arroz jazmín.
Sopa de crepes de espinacas austriaca (Flädle)
Caldo de verduras claro servido con finas tiras de crepes salados a las finas hierbas.
Ensalada de mijo al estilo marroquí
Una ensalada de mijo ligera y fragante con hierbas frescas, garbanzos y vinagreta de limón.
Pide turco de espinacas y feta
Pan plano en forma de barca relleno de una mezcla salada de espinacas salteadas, queso feta y hierbas aromáticas, horneado hasta quedar crujiente.
Jachapuri Adjaruli georgiano
Pan con forma de barco relleno de una mezcla de quesos fundidos y rematado con una yema de huevo líquida en el centro.
Semur de tempeh indonesio
Un plato reconfortante de tempeh braseado en soja con especias suaves y aromáticas.
Pastel de cebolla suizo
Una tarta de cebolla salada tradicional suiza con un relleno cremoso y una base de hojaldre crujiente.
Kaspressknödel austríacos
Sabrosas tortitas de queso aplastadas y doradas en la sartén, servidas tradicionalmente en caldo o con ensalada.
Estofado de cacahuete de África Occidental (Maafe)
Un estofado rico, sabroso y reconfortante hecho con crema de cacahuete, tomates y verduras de raíz asadas.
Rakott Krumpli húngaro
Un pastel de patatas en capas con huevos duros y una rica salsa de crema agria.
Chilaquiles verdes mexicanos
Trozos de tortilla crujientes cocinados a fuego lento en una salsa ácida de tomatillo, cubiertos con queso fresco desmenuzado.
Curry tailandés de verduras y coco con cacahuetes tostados
Un curry fragante y cremoso de leche de coco repleto de verduras frescas de temporada y cacahuetes picados.
Albóndigas suecas con mermelada de arándanos rojos
Clásicas y tiernas albóndigas con una salsa cremosa, perfectas acompañadas de puré de patatas.
Lobio georgiano de coliflor
Un fragante guiso de frijoles y coliflor cocinado a fuego lento, aderezado con nueces tostadas.
Ensalada de garbanzos y patatas de Oriente Medio
Una ensalada nutritiva y reconfortante con patatas asadas, garbanzos y un aderezo brillante de tahini y limón.
Moqueca Brasileña
Un fragante estofado de pescado a base de leche de coco típico de Bahía, servido con arroz blanco esponjoso. Es rico, cremoso y muy aromático.
Guiso caribeño de verduras con plátano macho
Un guiso rico y abundante con plátano maduro, calabaza y verduras en caldo de coco.
Crepes vietnamitas de verduras
Crepes de arroz crujientes con cúrcuma, rellenos de brotes de soja y champiñones.
Macarrones estilo Älplermagronen suizo
Un clásico reconfortante suizo que combina pasta, patatas y una cremosa salsa de queso, coronado con cebollas tostadas.
Gratinado de mejillones
Un horneado sofisticado de marisco con mejillones tiernos, salsa cremosa de vino blanco y ajo, y corteza crujiente de parmesano.
Locro Argentino
Un estofado rústico y contundente de inspiración andina, elaborado con maíz, calabaza y carne tierna, tradicionalmente servido en Argentina como una comida reconfortante.
Lobiani estilo adyariano de Georgia
Un pan tradicional relleno de frijoles con forma de barco, servido caliente para una comida abundante y rica en proteínas.
Ginataang Kalabasa filipino
Un cremoso guiso de calabaza cocinado en leche de coco con jengibre y hierbas aromáticas, que destaca los delicados sabores tropicales.
Hash de verduras de raíz escandinavo
Un rústico salteado de verduras de raíz picadas y cebollas, servido con un huevo frito encima para una comida saciante.
Tazón de tofu al limoncillo vietnamita
Tofu aromático salteado con limoncillo fresco y ajo, servido sobre arroz o fideos fríos con muchas hierbas frescas.
Pastilla de verduras marroquí
Un pastel salado-dulce de masa filo relleno de verduras especiadas y almendras, que ofrece un delicioso toque crujiente en cada bocado.
Gnocchi a la crema de ajo de oso
Gnocchi salteados en una sedosa salsa de crema infundida con ajo de oso para una cena reconfortante de estilo suizo.
Albóndigas de alubias negras en salsa de tomate
Una versión vegetariana y rica en proteínas de las clásicas albóndigas italianas, usando alubias negras para lograr una textura sabrosa y reconfortante en una salsa de tomate intensa.
Tarta de verduras estilo suizo
Una tarta rústica y sabrosa con una masa dorada y crujiente, rellena de verduras de temporada y una crema suave, servida con una ensalada fresca.
Yassa de verduras senegalés
Un guiso vibrante y lleno de cebolla, con un toque de limón y mostaza, servido sobre arroz esponjoso.
Pescado al horno con costra de quinoa peruana
Filetes de pescado blanco cocinados con una costra de quinoa crujiente, servidos con maíz asado.
Gising-Gising de verduras filipino
Un guiso cremoso a base de leche de coco con judías verdes picaditas y aromáticos, servido con arroz al vapor.
Mandu de tofu coreanos
Empanadillas fritas y crujientes rellenas de una sabrosa mezcla de tofu y verduras finamente picadas.
Guiso de callaloo caribeño
Un reconfortante y cremoso guiso verde hecho con vegetales de hoja, leche de coco y tubérculos.
Guiso de coliflor georgiano (estilo Ajapsandali)
Una fragante mezcla de verduras guisadas con tomate, berenjena y hierbas aromáticas.
Spaetzle a las hierbas estilo suizo
Pasta de huevo casera salteada con hierbas frescas del huerto y mantequilla tostada.
Thieboudienne de verduras senegalés
Un sustancioso guiso a base de tomate con verduras, servido sobre arroz partido aromático.
Risotto de Ajo de Oso con Tofu Crujiente
Un risotto primaveral vibrante y cremoso con pesto de ajo de oso fresco, cubierto con dados de tofu dorados para un toque crujiente.
Sartén de ternera y champiñones
Un plato reconfortante y abundante hecho con carne picada de ternera, puerros tiernos y champiñones jugosos en una rica salsa de tomate.
Gratinado cremoso de puerro y patata
Un reconfortante horneado de patatas de inspiración suiza, con rodajas finas y una aterciopelada salsa de crema de puerros terminada con nuez moscada.
Frittata de puerro y patata
Una frittata ligera y aireada hecha en sartén, con puerros tiernos y patatas en dados, unida por huevos esponjosos.
Curry de Romanesco con Huevos Pochados
Un curry de verduras suave y aromático que combina romanesco ligeramente cocido al vapor y huevos pochados en una sabrosa salsa de nata.
Tortitas especiadas de zanahoria y calabacín con yogur al ajo
Tortitas de verdura crujientes y doradas, sazonadas con comino y pimentón, acompañadas de una salsa refrescante de yogur.
Arroz Chaufa de verduras estilo peruano
Una vibrante fusión de arroz salteado al wok con verduras crujientes y un glaseado sabroso de jengibre y soja, inspirado en las tradiciones chifa peruanas.
Arancini dorados de calabacín
Crujientes bolitas de risotto doradas, rellenas de calabacín salteado y ligadas con huevo, servidas con un sabroso glaseado de tomate.
Bol de arroz con calabacín y huevo
Un bol reconfortante y suave que combina arroz esponjoso, calabacín salteado y tiras de huevo sedosas infusionadas con salsa de soja y miel.
Tortitas vegetales con salsa de tomate
Hamburguesas crujientes hechas de verduras ralladas y arroz, perfectas como comida para picar tanto para niños como para adultos.
Estofado especiado de alubias y tomate
Un estofado reconfortante y aromático que utiliza especias para crear un perfil de sabor profundo sin añadir grasas.
Sopa cremosa de puerros y fideos
Una reconfortante sopa de textura aterciopelada hecha con caldo de puerros y delicados fideos de arroz.
Tortitas saladas de alubias rojas
Tortitas doradas y crujientes hechas con una masa especiada de alubias rojas, servidas con una reducción de tomate intensa.
Tortitas sabrosas de alubias rojas
Crujientes tortitas de alubias sazonadas con especias cálidas, servidas con una reducción de tomate aterciopelada.
Guiso especiado de alubias y tomate
Un guiso reconfortante y aromático hecho con básicos de despensa que logra una gran profundidad de sabor sin necesidad de sofritos.
Tortitas saladas de mijo y puerro
Tortitas crujientes y doradas hechas con mijo de sabor a nuez y puerro salteado, sazonadas con hierbas aromáticas.
Bowl dorada de mijo al curry
Un bol reconfortante y aromático con mijo esponjoso cocinado en un caldo suave con puerros tiernos y un huevo pasado por agua.
Rösti al estilo suizo con huevos escalfados a las hierbas
Patatas ralladas crujientes y doradas, sazonadas con orégano y servidas con huevos escalfados para una comida reconfortante y clásica.
Ñoquis de patata con salsa de hierbas
Ñoquis de patata caseros y suaves, salteados en un caldo ligero infusionado con hierbas aromáticas.
Tofu crujiente con gnocchi al pesto de ajo de oso
Dados de tofu firmes salteados en sartén servidos junto a unos gnocchi esponjosos cubiertos con una pasta fresca de ajo de oso.
Estofado sabroso de colinabo y calabacín
Un estofado reconfortante y terroso infusionado con pimentón y curry, con una textura sedosa gracias a la fécula de maíz.
Tortitas doradas de colinabo y calabacín
Tortitas vegetales crujientes y doradas con un toque de canela y nuez moscada, acompañadas de una salsa agridulce de vinagre y miel.
Tofu agridulce con col lombarda glaseada
Dados de tofu crujiente servidos con una vibrante col lombarda al aroma de canela, acompañada de champiñones y zanahorias salteadas.
Hamburguesas especiadas de tofu y verduras
Sabrosas hamburguesas a la plancha hechas con col lombarda, zanahorias y champiñones rallados, servidas con una salsa para mojar de soja y jengibre.
Tofu braseado con lombarda y salteado de hongos
Un plato sofisticado y reconfortante; tofu firme sellado con un glaseado de miel y soja, acompañado de col lombarda estofada y vegetales salteados.
Tortitas crujientes de tofu y vegetales con ensalada de lombarda
Tortitas doradas y aromáticas hechas con zanahoria rallada y champiñones picados, acompañadas de una refrescante ensalada de lombarda al vinagre.