Pan con forma de barco relleno de una mezcla de quesos fundidos y rematado con una yema de huevo líquida en el centro.
Preparar una masa de levadura sencilla y dejar reposar 45 minutos.
Dividir la masa en 4 bolas y extenderlas en forma ovalada.
Doblar los bordes hacia dentro para formar un barco y rellenar el centro con la mezcla de quesos.
Hornear a 220°C durante 15 minutos hasta que estén dorados.
Cascar un huevo en el centro de cada barco y hornear 3 minutos más hasta que la clara esté cuajada pero la yema siga líquida.
Servir caliente, permitiendo que los comensales mezclen el huevo con el queso antes de arrancar trozos de pan.
MesitaMia
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