Filetes de salmón a la plancha cubiertos con una reducción de soja y jengibre, salada y ligeramente dulce, servidos sobre arroz jazmín al vapor.
Cocinar el arroz jazmín según las instrucciones del paquete.
Dorar los filetes de salmón en una sartén durante 4 minutos por cada lado.
Mezclar la salsa de soja con la pasta de jengibre.
Verter la salsa sobre el salmón y cocinar 2 minutos hasta que esté glaseado.
Cocinar los tirabeques al vapor durante 3 minutos.
Servir el salmón sobre el arroz con los tirabeques al lado.
Sustituir el salmón por filetes de tofu firme.
MesitaMia
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