Una sopa de verduras clara y abundante con divertidos fideos de letras, verduras de raíz aromáticas y hierbas frescas.
Pelar zanahorias y apio, cortar en cubos muy pequeños.
Lavar el puerro y cortar en aros finos.
Llevar el caldo a ebullición.
Añadir las verduras y cocer a fuego medio 10 minutos.
Añadir los fideos y cocer 7-9 minutos hasta que estén al dente.
Retirar del fuego y añadir el perejil.
Sazonar al gusto.
MesitaMia
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