Flammkuchen de acelgas y queso Gruyère

Ingredientes

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 230 °C.

2. 2

   Mezcla la crème fraîche con una pizca de nuez moscada.

3. 3

   Lava las acelgas y córtalas en tiras finas; corta la cebolla roja en aros finos.

4. 4

   Extiende la masa de flammkuchen en una bandeja de horno y úntala con la mezcla de crème fraîche.

5. 5

   Distribuye las acelgas y la cebolla roja uniformemente encima.

6. 6

   Espolvorea con el queso Gruyère rallado.

7. 7

   Hornea el flammkuchen durante 10 a 12 minutos hasta que los bordes estén crujientes.