Pan rústico y crujiente relleno de una sabrosa salsa cremosa de setas y hierbas.
Disuelve la levadura en 300ml de agua tibia, mezcla con la harina para formar una masa y deja reposar 60 minutos.
Da forma al pan y hornea a 200°C durante 30 minutos hasta que esté dorado.
Sofríe la cebolla picada y las setas en láminas en una sartén durante 8 minutos.
Vierte la nata y cocina a fuego lento 5 minutos hasta que espese.
Corta el pan caliente, ahueca ligeramente y rellena con el ragú de setas.
Decora con perejil fresco antes de servir.
MesitaMia
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