Un clásico vibrante de la comida callejera, elaborado con capas de arroz, lentejas, macarrones y una salsa picante de tomate y vinagre.
Cocina el arroz y las lentejas por separado siguiendo las instrucciones del paquete.
Hierve los macarrones hasta que estén al dente, escúrrelos y reserva.
Sofríe el ajo picado, añade los tomates y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Incorpora el vinagre de vino tinto a la salsa de tomate.
Coloca una base de arroz, lentejas y macarrones en cuencos.
Cubre con la salsa de tomate y sirve inmediatamente.
MesitaMia
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