Lentejas negras cálidas y terrosas cocinadas hasta quedar cremosas, servidas con arroz tierno.
Hervir las lentejas (negras) en 750ml de agua durante 30 minutos hasta que estén tiernas.
Cocinar el arroz (basmati) siguiendo las instrucciones del paquete.
Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén.
Añadir la pasta de tomate y las lentejas (negras) cocidas.
Cocinar a fuego lento otros 10 minutos hasta obtener una textura espesa.
Servir el dahl sobre el arroz (basmati).
MesitaMia
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