Burmese

Ensalada birmana de hojas de té (Lahpet Thoke) con arroz aromático

Name: Ensalada birmana de hojas de té (Lahpet Thoke) con arroz aromático
Total time: 40 min
Cuisine: Burmese
Ingredients: 50g hojas de té (encurtidas); 50g cacahuetes (tostados); 50g judías (fritas); 300g arroz (jazmín); 200g tomates (cherry); 200g col (rallada); 20g jengibre (fresco); 10g ajo (frito)

40minMedioVeggieVeganoSin gluten

Una ensalada vibrante y rica en texturas con hojas de té fermentadas, frutos secos crujientes y judías fritas servida con arroz al jengibre.

Ingredientes

Verduras y frutas

200gtomates (cherry)
200gcol (rallada)
20gjengibre (fresco)

Pasta, arroz y más

300garroz (jazmín)

Extras

50ghojas de té (encurtidas)
50gcacahuetes (tostados)
50gjudías (fritas)
10gajo (frito)

Instrucciones

1
Cocina el arroz jazmín en 600ml de agua durante 15 minutos.
2
Ralla el jengibre fresco y mézclalo con el arroz.
3
Corta los tomates cherry en cuartos.
4
En un cuenco, mezcla las hojas de té encurtidas con la col rallada.
5
Dispón la ensalada con los cacahuetes, judías fritas, tomates y ajo frito.
6
Sirve todo con el arroz al jengibre templado.

MesitaMia

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