Una tarta de cebolla salada tradicional suiza con un relleno cremoso y una base de hojaldre crujiente.
Extender el hojaldre en un molde para tarta engrasado.
Sofreír el beicon picado y las cebollas en rodajas finas hasta que doren, y dejar enfriar 10 min.
Batir los huevos con la nata en un bol e incorporar el gruyère rallado.
Extender la mezcla de cebolla y beicon sobre la base de hojaldre.
Verter la mezcla de huevo sobre las cebollas.
Hornear a 200 °C durante 30-35 min hasta que el relleno cuaje y la masa esté dorada.
Sustituir el beicon por dados de tofu ahumado
MesitaMia
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