Pescado blanco al sartén con mantequilla de limón y papas rostizadas

Ingredientes

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 200°C.

2. 2

   Lava las papas, córtalas por la mitad y ásalas durante 25 minutos hasta que estén tiernas.

3. 3

   Seca los filetes de pescado y sazona con sal.

4. 4

   Calienta aceite en un sartén y sella el pescado de 3 a 4 minutos por lado hasta que esté opaco.

5. 5

   Derrite la mantequilla en el mismo sartén con jugo de limón y perejil picado.

6. 6

   Baña el pescado con la salsa de mantequilla antes de servir.