Un estofado contundente y aromático a base de tomate con okra fresca y tiernos dados de tofu.
Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete.
Prensar el tofu para eliminar el agua y cortarlo en dados.
Sofreír la cebolla en una olla hasta que esté transparente.
Añadir el tomate y el caldo, cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
Cortar la okra y añadirla a la olla junto con los dados de tofu.
Cocinar otros 10 minutos hasta que la okra esté tierna y la salsa haya espesado.
Servir caliente sobre el arroz.
MesitaMia
Planifica comidas juntos
Pruébalo ahora