Una hogaza de pan ahuecada rellena de un curry de verduras suave y cremoso, perfecto para mojar.
Cortar la hogaza de pan en 4 cuadrados grandes.
Retirar la miga de los cuadrados para crear cuencos.
Cortar las patatas y la coliflor en trozos pequeños.
Cocer las verduras con la cúrcuma y la rama de canela en la leche de coco durante 25 minutos hasta que estén tiernas.
Retirar la rama de canela.
Servir el curry de verduras dentro de los cuencos de pan.
Servir inmediatamente acompañado de la miga de pan extraída.
MesitaMia
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