Salteado aromático de fideos de arroz con puerro y pimentón

Ingredientes

Instrucciones

1. 1

   Remoja los fideos de arroz en agua hirviendo durante 5 minutos hasta que estén tiernos y escúrrelos.

2. 2

   Limpia bien el puerro y córtalo en rodajas finas.

3. 3

   Calienta una sartén y saltea el puerro hasta que esté suave y ligeramente dorado.

4. 4

   Añade el pimentón y el curry, cocinando 1 minuto para que las especias suelten su aroma.

5. 5

   Vierte la salsa de soja y la miel para crear un glaseado ligero en la sartén.

6. 6

   Incorpora los fideos de arroz a la sartén y mezcla bien para que se impregnen con la mezcla de puerro.

7. 7

   Cocina durante 2 minutos, añadiendo un chorrito de agua si los fideos parecen estar demasiado secos.