Un caldo rico en umami servido con fideos ramen, bok choy, huevos pasados por agua y maíz.
Hierve los huevos durante 6 minutos y pélalos con cuidado.
Cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete.
Hierve 1 litro de agua y disuelve la pasta de miso en ella.
Cocina al vapor el bok choy durante 3 minutos directamente en el caldo.
Coloca los fideos ramen en cuencos.
Vierte el caldo sobre los fideos y añade el bok choy, el maíz y los huevos cortados por la mitad.
MesitaMia
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