Un estofado reconfortante y aromático que utiliza especias para crear un perfil de sabor profundo sin añadir grasas.
Pon las alubias rojas y la salsa de tomate en una cacerola mediana.
Añade el curry y la canela y remueve.
Lleva la mezcla a un hervor suave y luego baja el fuego.
Cocina a fuego lento durante 15 minutos para que las especias se impregnen en las alubias.
Incorpora la miel y el vinagre justo antes de servir para equilibrar la acidez.
Sirve caliente en cuencos profundos.
MesitaMia
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