Tortillas de maíz crujientes cubiertas con alubias negras sazonadas, crema de aguacate y col fresca rallada.
Escurre y enjuaga las alubias negras, luego caliéntalas en una sartén con un chorrito de agua.
Machaca los aguacates con un chorrito de zumo de lima.
Ralla la col finamente.
Extiende las alubias calientes sobre las tostadas.
Cúbrelas con la crema de aguacate y la col rallada.
Sirve inmediatamente para mantener la textura crujiente.
MesitaMia
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