Modern European

Zitronen-Kräuter-Lachs mit Spargel vom Blech

Name: Zitronen-Kräuter-Lachs mit Spargel vom Blech
Total time: 25 min
Cuisine: Modern European
Ingredients: 500g Lachs (Filets); 400g Spargel; 1 Zitrone; 15g Dill; 15g Petersilie; 10g Knoblauch; 300g Kartoffeln

25minEinfachGlutenfreiLaktosefrei

Saftiger Lachs mit Zitrone und frischen Kräutern, dazu zarter Spargel – ein einfaches und gesundes Ofengericht.

Zutaten

Gemüse & Obst

400gSpargel
1Zitrone
15gDill
15gPetersilie
10gKnoblauch
300gKartoffeln

Fleisch, Fisch & Vegi

500gLachs (Filets)

Zubereitung

1
Ofen auf 200°C vorheizen.
2
Spargel putzen, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
3
Kartoffeln mit Öl, Salz und Pfeffer auf dem Blech 15 Minuten vorbacken.
4
Kräuter hacken, Knoblauch pressen, Zitrone in Scheiben schneiden.
5
Spargel und Lachs auf das Blech geben. Mit Zitrone, Kräutern, Knoblauch und Öl belegen.
6
Weitere 12-15 Minuten backen, bis der Lachs gar und der Spargel zart ist.

Vegetarische Alternative

Kabeljau statt Lachs verwenden.

MesitaMia

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