Hungarian

Ungarischer Rakott Krumpli

70minAmbitioniertVeggieGlutenfrei

Ein geschichteter Kartoffelauflauf mit hartgekochtem Ei und einer reichhaltigen Sauerrahmsauce.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 800gKartoffeln (festkochend)

Milch & Eier

  • 6Eier
  • 300gSauerrahm
  • 50gButter

Zubereitung

  1. 1

    Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

  2. 2

    Eier hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.

  3. 3

    Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

  4. 4

    Kartoffeln, Eier und eine großzügige Schicht Sauerrahm abwechselnd schichten.

  5. 5

    Wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.

  6. 6

    Bei 200°C für 30 Minuten backen, bis es sprudelt und leicht gebräunt ist.

MesitaMia

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