Asiatisch

Tofu-Lauch-Pfanne mit Glasnudeln

25minEinfachVeggieVeganLaktosefrei

Eine schnelle, asiatisch inspirierte Pfanne mit knusprigem Tofu und zartem Lauch in einer milden Sojasoßen-Glasur.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 300gLauch
  • 2 clovesKnoblauch

Fleisch, Fisch & Vegi

  • 400gTofu (extra fest)

Pasta, Reis & Co

  • 200gGlasnudeln

Extras

  • 50mlSojasoße
  • 10gSesam

Zubereitung

  1. 1

    Glasnudeln 5 Min. in heißem Wasser einweichen.

  2. 2

    Tofu würfeln und in der Pfanne scharf anbraten.

  3. 3

    Lauch und gehackten Knoblauch zum Tofu geben.

  4. 4

    Mit Sojasoße ablöschen.

  5. 5

    Abgetropfte Nudeln unterheben.

  6. 6

    Mit Sesam bestreuen und servieren.

MesitaMia

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