Ein ausgehöhlter Brotlaib, gefüllt mit einem milden, cremigen Gemüsecurry – perfekt zum Dippen.
Das Brot in 4 große Quadrate schneiden.
Das Innere des Brotes herausnehmen, um Schüsseln zu formen.
Kartoffeln und Blumenkohl in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Gemüse mit Kurkuma und Zimtstange 25 Minuten in Kokosmilch köcheln lassen, bis es weich ist.
Die Zimtstange entfernen.
Das Gemüsecurry in die Brotschüsseln füllen.
Sofort servieren und die herausgenommenen Brotwürfel dazu reichen.
MesitaMia
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