Scandinavian

Skandinavisches Kartoffel-Senf-Gratin

Name: Skandinavisches Kartoffel-Senf-Gratin
Total time: 50 min
Cuisine: Scandinavian
Ingredients: 800g Kartoffeln (festkochend); 200ml Sahne; 30g Senf (grob); 300g Pastinaken; 1 Zwiebel

50minMittelVeggieGlutenfrei

Ein herzhaftes Kartoffelgericht, geschichtet mit einer würzigen Senfsahne und dazu geröstetes Wurzelgemüse.

Zutaten

Gemüse & Obst

800gKartoffeln (festkochend)
300gPastinaken
1Zwiebel

Milch & Eier

200mlSahne

Extras

30gSenf (grob)

Zubereitung

1
Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
2
Kartoffeln und Zwiebeln abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
3
Sahne und Senf verrühren und über die Kartoffeln gießen.
4
Bei 190 °C für 40 Minuten backen.
5
Zusammen mit gerösteten Pastinaken servieren.

MesitaMia

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