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Quinoa-Tofu-Bowl mit Avocado

30minMittelVeggieVeganGlutenfreiLaktosefrei

Eine lebendige, erfrischende Bowl vollgepackt mit proteinreichem Quinoa, mariniertem Tofu und frischer Avocado.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 2Avocado
  • 1Paprika (rot)
  • 1Limette

Fleisch, Fisch & Vegi

  • 250gTofu (fest)

Pasta, Reis & Co

  • 200gQuinoa

Zubereitung

  1. 1

    Quinoa nach Packungsanweisung kochen.

  2. 2

    Tofu (fest) in kleine Würfel schneiden und knusprig anbraten.

  3. 3

    Paprika (rot) und Avocado würfeln.

  4. 4

    Quinoa mit dem Saft der Limette vermengen.

  5. 5

    Alles in Bowls anrichten.

  6. 6

    Die Bowls mit dem knusprig gebratenen Tofu (fest) garnieren.

MesitaMia

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