Zucchinihälften gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Kichererbsen, Tomaten und Kräutern, überbacken mit einer knusprigen Kräuter-Brösel-Kruste.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Zucchini längs halbieren und das Innere leicht ausschaben.
Kichererbsen zerdrücken und mit den gestückelten Tomaten und gehackter Petersilie mischen.
Die Mischung in die Zucchini geben und mit Semmelbröseln bestreuen.
Die Schiffchen für 25 Minuten im Ofen backen, bis die Zucchini weich ist.
MesitaMia
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