Eine aromatische, proteinreiche Schüssel mit Linsen und Reis, garniert mit einem Berg aus knusprigen Röstzwiebeln.
Linsen in Wasser etwa 20 Minuten gar kochen.
Reis separat nach Packungsanweisung garen.
Zwiebeln dünn schneiden und ca. 15 Minuten in Öl goldbraun und knusprig ausbacken.
Gekochte Linsen und Reis mit der Hälfte der Zwiebeln und dem Kreuzkümmel vermengen.
Joghurt mit Salz und einer Prise Kreuzkümmel abschmecken.
Reismischung mit den restlichen Röstzwiebeln und einem Klecks Joghurt servieren.
MesitaMia
Gemeinsam Mahlzeiten planen
Jetzt ausprobieren