Japanese

Japanische herzhafte Okonomiyaki-Pfannkuchen

25minEinfachVeggie

Ein dicker, auf Kohl basierender Pfannkuchen, garniert mit einer süß-herzhaften Soße und Mayonnaise.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 400gKohl (weiß)

Milch & Eier

  • 3Eier (groß)

Pasta, Reis & Co

  • 150gMehl (weizen)

Extras

  • 5gPulver (dashi)
  • 30mlSoße (okonomiyaki)

Zubereitung

  1. 1

    Den Kohl in feine Streifen schneiden.

  2. 2

    Mehl mit Dashipulver und 150ml Wasser glatt rühren.

  3. 3

    Eier und Kohl unter den Teig heben.

  4. 4

    In einer Pfanne kleine Portionen bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten pro Seite braten.

  5. 5

    Die Soße über die Pfannkuchen streichen und nach Wunsch garnieren.

MesitaMia

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