Ausgehöhlte Zucchini gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Hirse, Tomaten und Kräutern.
Zucchini längs halbieren und leicht aushöhlen.
Hirse nach Packungsanweisung gar kochen.
Zwiebel würfeln, andünsten und mit Hirse und Tomaten mischen.
Zucchini mit der Masse füllen und in eine Auflaufform geben.
Mit Mozzarella bestreuen.
Bei 180°C für 25 Minuten backen.
MesitaMia
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