Mediterranean

Hirse-gefüllte Paprika

Name: Hirse-gefüllte Paprika
Total time: 40 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 Paprika (rot); 200g Hirse (roh); 150g Feta (zerbröselt); 100g Spinat (frisch); 1 Zwiebel (gelb)

40minEinfachVeggieGlutenfrei

Herzhafte Paprika gefüllt mit einer nahrhaften Mischung aus Hirse, Feta und frischen Kräutern.

Zutaten

Gemüse & Obst

4Paprika (rot)
100gSpinat (frisch)
1Zwiebel (gelb)

Milch & Eier

150gFeta (zerbröselt)

Pasta, Reis & Co

200gHirse (roh)

Zubereitung

1
Die Hirse in der doppelten Menge Wasser gar kochen.
2
Die Paprika (rot) halbieren und entkernen.
3
Die Zwiebel (gelb) und den Spinat (frisch) in einer Pfanne andünsten.
4
Die gekochte Hirse mit dem Pfannengemüse und dem Feta (zerbröselt) vermengen.
5
Die Masse in die Paprika (rot) füllen.
6
Die gefüllten Paprika bei 180°C für 25 Minuten backen.

Vegetarische Alternative

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