Eine wohltuende, milde Schüssel mit fluffigem Reis, in der Pfanne gedünsteter Zucchini und weichen Ei-Streifen, verfeinert mit Sojasauce und Honig.
Arborio-Reis in Wasser kochen, bis er fluffig ist.
Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne goldbraun braten.
Eier mit Sojasauce, Honig und Maisstärke verquirlen.
Die Eimasse über die Zucchini in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze vorsichtig rühren, bis sie gerade gestockt ist.
Den Reis unterheben und alles gut vermischen.
Warm in Schüsseln servieren.
MesitaMia
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