Ein traditionelles, bootförmiges Brot gefüllt mit Bohnen, warm serviert für eine herzhafte, eiweißreiche Mahlzeit.
Mehl, Hefe und warmes Wasser zu einem weichen Teig kneten und 45 Minuten gehen lassen.
Kidneybohnen zu einer dicken Paste zerdrücken.
Den Teig oval ausrollen und die Bohnenpaste in der Mitte verteilen.
Die Ränder zusammendrücken, um eine Bootsform zu bilden.
Bei 220°C für 20 Minuten backen.
Den Rand direkt nach dem Backen mit geschmolzener Butter bestreichen.
MesitaMia
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