Traditionelle Gemüsepasteten aus Spinat und Walnüssen, serviert mit knusprigem Brot.
Spinat 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann die gesamte Flüssigkeit gründlich ausdrücken.
Spinat fein hacken.
Walnüsse, Knoblauch und Essig im Mixer zu einer dicken Paste verarbeiten.
Walnusspaste und Spinat vermengen.
Aus der Masse kleine Kugeln formen.
Gekühlt mit frischem Brot servieren.
MesitaMia
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