Chinese

Gebratener Reis mit Gemüse

Name: Gebratener Reis mit Gemüse
Total time: 30 min
Cuisine: Chinese
Ingredients: 300g Reis (Basmati); 3 Eier; 200g Karotten; 3 Frühlingszwiebeln; 150g Erbsen (tiefgekühlt); 2 cloves Knoblauch; 2cm Ingwer; 50ml Sojasoße; 10ml Sesamöl

30minEinfachVeggieLaktosefreiNussfrei

Aromatischer, asiatisch inspirierter gebratener Reis mit knackigem Gemüse. Perfekt für ein schnelles Familienessen.

Zutaten

Gemüse & Obst

200gKarotten
3Frühlingszwiebeln
150gErbsen (tiefgekühlt)
2 clovesKnoblauch
2cmIngwer

Milch & Eier

3Eier

Pasta, Reis & Co

300gReis (Basmati)

Extras

50mlSojasoße
10mlSesamöl

Zubereitung

1
Reis kochen, abtropfen lassen und auskühlen.
2
Karotten in Stifte, Frühlingszwiebeln in Ringe, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
3
Eier in heißer Pfanne stocken lassen und beiseite stellen.
4
Öl im Wok erhitzen, Karotten 3-4 Min. braten.
5
Knoblauch, Ingwer und Erbsen kurz mitbraten.
6
Reis dazu und 5 Min. kräftig pfannenrühren.
7
Eier unterheben, mit Sojasoße und Sesamöl würzen.
8
Mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.

MesitaMia

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