Filipino

Filipino Chicken Adobo mit Knoblauchreis

50minMittelLaktosefreiNussfrei

Zartes Hähnchen, geschmort in einer herzhaften Soja-Essig-Soße, serviert mit duftendem Knoblauch-Jasminreis.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 6Knoblauch

Fleisch, Fisch & Vegi

  • 800gHähnchen (Schenkel)

Pasta, Reis & Co

  • 300gReis (Jasmin)

Extras

  • 100mlSojasauce
  • 80mlReisessig

Zubereitung

  1. 1

    Hähnchen 20 Minuten in Sojasauce und Knoblauch marinieren.

  2. 2

    Hähnchen in einer tiefen Pfanne scharf anbraten.

  3. 3

    Restliche Marinade und Reisessig hinzufügen.

  4. 4

    Abgedeckt 30 Minuten schmoren, bis das Fleisch zart ist.

  5. 5

    Reis kochen und mit angebratenem Knoblauch vermengen.

  6. 6

    Hähnchen über dem Knoblauchreis servieren.

Vegetarische Alternative

Ersetze das Hähnchen durch Seitan-Stückchen

MesitaMia

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