Ein duftender Fischeintopf aus Bahia auf Kokosmilchbasis, serviert mit lockerem weißem Reis. Er ist cremig und herrlich aromatisch.
Fisch 15 Minuten in Limettensaft und Knoblauch marinieren.
Zwiebel und Paprika in einer großen Pfanne 8 Minuten anbraten.
Fischfilets hinzugeben und mit Kokosmilch übergießen.
Zugedeckt 12 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch gar ist.
Basmatireis in 600ml Wasser nach Packungsanweisung garen.
Den Eintopf heiß auf einem Bett aus Reis servieren.
Fisch durch feste Tofu-Würfel ersetzen.
MesitaMia
Gemeinsam Mahlzeiten planen
Jetzt ausprobieren