In der Pfanne gebratene Gnocchi in einer seidigen Bärlauch-Rahmsauce für ein gemütliches, von der Schweiz inspiriertes Abendessen.
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
Den Bärlauch 30 Sekunden blanchieren, abgießen und fein hacken.
Gnocchi in einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
Sahne hinzugeben, mit Muskat würzen und bei niedriger Hitze 3 Minuten leicht einköcheln lassen.
Den gehackten Bärlauch unterheben und die Gnocchi darin schwenken.
Warm servieren.
MesitaMia
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